内臓脂肪の蓄積を抑える

食事でとった脂肪は、胆汁と混ざり合いながら「リパーゼ」という消化酵素によって分解されて、脂肪酸やモノグリセリドという物質に変わります。これらは、小腸から吸収され、血液に乗って体のエネルギーとして使われます。
ところが、脂肪を摂りすぎると、エネルギーとして消費されず、脂肪として蓄積され、体脂肪としてため込まれてしまいます。

りんごに含まれるプロシアニジンは、リパーゼの脂肪を分解する酵素の働きを抑えるメカニズムが示唆されています。
そのため、食事で摂った一部の脂肪の吸収を抑えることで、体重、体脂肪、内臓脂肪等の減少が期待できると考えられます。

脂肪を作る働きを抑え、燃やす力を助ける

私たちの体では、食事でとった糖の一部が肝臓で「脂肪酸」に変わり、中性脂肪として体に蓄えられます。必要に応じてこの中性脂肪は分解され、エネルギーとして使われますが、使われなかった分はお腹まわりなどにたまりやすくなります。これが、いわゆる「お腹まわりの脂肪」です。

糖が脂肪に変わる働きを抑えることで新たな脂肪が作られるのを抑制したり、今ある脂肪をエネルギーとして燃やす力を助けるメカニズムが示唆されています。
これにより、ウエスト周囲径の減少をサポートしてくれるのです。